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一、看配料表 。如果配料只有生牛乳”３个字，才是真正的纯牛奶 。食品的配料表都是按照各种成分的含量多少来排序的，成分越少添加剂也就越少，牛奶的质量才优，因此配料表里含有生牛乳”三个字，才能算纯牛奶” 。
二、看营养成分表中蛋白质的含量 。蛋白质含量越高越好，能够有效补充身体对蛋白质的需求 。对牛奶来说 ， 蛋白质含量至少要达到３克每百克，越多越好，可有效提高免疫力 。
【买牛奶怎么看配料表】三、看营养成分表中钙的含量 。１００ｍＬ牛乳中含钙１１０ｍｇ ， 加工成牛奶后还添加了部分钙质，所以在售的纯牛奶的钙含量至少要在１２０毫克每百克才算优质奶，当然越高越好，更适合给长身体的孩子喝 。如果钙含量低于１２０毫克，最好不要购买，补钙的效果并不好 。
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