文章插图
【做地三鲜茄子怎么炸不会有太多油 地三鲜茄子炸多久才熟】1、炸土豆茄子得5分钟左右，放油不用很多 。
2、用料：土豆1个；青椒1个；茄子半个；生抽2汤勺；蚝油2汤勺；生粉1茶匙；糖1茶匙 。
3、准备材料 。
4、土豆切片，茄子滚刀切块，青椒切块 。土豆用水冲去表面淀粉擦干，茄子浸入淡盐水中 。
5、土豆片擦干表面水分 。油是正常炒菜多，加热至七八成熟，表面有烟冒出，放入土豆片中小火炸熟（用筷子可以轻易戳破的程度） 。
6、茄子泡完淡盐水后，擦干水分，表面扑一层淀粉放入锅中炸 。茄子皮变软就捞出 。
7、此时油温很高，青椒表皮起皱就立刻捞出 。
8、炸好的食材，静置沥出一些油 。
9、碗中2汤勺生抽、1汤勺蚝油、1茶匙糖、1茶匙生粉，拌匀 。
10、因为蔬菜们都经过了油炸，本身含有油分，所以不倒油直接下锅炒 。
11、倒入调好的调味汁翻炒均匀 。
推荐阅读
- 世界上海里最大的动物是什么？ 海里的动物
- 怎么泡鸡爪
- 扣押车辆醉驾停车场收费吗
- 三国人物董允 董允生平简介
- 洛丁新片有什么作用和副作用,洛丁新,副作用,
- 每个人都是圣诞老人的含义
- 带宝宝逛街需要注意什么
- 换元积分法技巧 不定积分换元积分法技巧
- 怎么让老公不藏私房钱 老公藏私房钱是不爱我了吗