如何制作蛋包饭视频(日式蛋包饭)
标题不是骗你的 。如果你不相信我，有一天我会给你看我们食堂的午餐 。
是的 ， 里面全是我用蛋包饭没做好的鸡蛋 。食堂大叔把它们加工成炒鸡蛋 ， 给同事们加餐 。
那个蛋包饭是什么？
就是这样！别担心 ， 我用生的黄澜鸡蛋 。把未熟的蛋液像金色的瀑布一样盖在炒饭上 。用勺子舀鸡蛋和米饭 ， 加入咖喱味道更好 。口中久久充满醇香可口的食物 。
第一次看到是几年前在一个视频里看到一个日本高手在操作 。我试图做这件事，但失败了几次 。这次我趁机又试了一次，用了100多个鸡蛋 。失败的鸡蛋全部做成炒鸡蛋，进了同事的肚子 。
感恩彩蛋 ， 感恩同事，感恩不服输的自己~
刘单鑫包饭
1.6个鸡蛋加入10g淡奶油、5g食用油、2g盐，搅拌均匀，打成蛋液 ， 筛出230g蛋液备用 。
2.启动不粘锅 ， 用厨房纸抹一点油 。
3.将锅加热，包括锅边，倒入蛋液，用筷子快速不断搅拌 。
【日式蛋包饭 蛋包饭的做法视频】4.蛋液快成型的时候关火 。从靠近手柄的一侧开始 ， 将蛋皮轻轻推向锅边定型，逐渐做出蛋卷的形状 。
5.慢慢将成型的蛋卷推到米饭上 。
“你是怎么做米饭部分的？”
咖喱饭
1.将一小碗水倒入锅中，烧开后放入4片咖喱 ， 使其变成咖喱糊备用 。
2.鸡胸肉80克、洋葱80克、土豆20克、胡萝卜20克切丁备用 。另起锅，用热油将鸡丁炒至变色，然后倒入洋葱丁、20克焯水的四季豆、20克玉米粒和20克蟹味菇 ， 翻炒，然后倒入250克大米，最后加入3克盐和一半咖喱酱翻炒 。
3.将炒饭放入盘中做成高椭圆形(可以用模具倒过来) 。
4.热锅放油 ， 倒入少许葱末、蟹味菇、胡萝卜和土豆，炒匀，加入剩下的一半咖喱酱，慢慢收汁 。倒在米饭旁边 。
蛋包饭做好了！
用刀轻轻切开~
吃的时候可以撒点碎海苔，香~
加点咖喱 。
它用了100多个鸡蛋做成 。
怎么可能不好吃？！
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