文章插图
【泡藜麦的水要倒掉吗】要倒掉 。藜麦浸泡过的水比较浑，是藜麦表皮的那层易溶于水的皂角苷，皂角苷是一种具有微毒的物质，味苦 。提取出来的皂角苷有药用价值，但是不等同于皂角苷可以直接食用 。
藜麦藜（读音ｌí）麦是藜科藜属植物 。穗部可呈红、紫、黄 ， 植株形状类似灰灰菜，成熟后穗部类似高粱穗 。植株大小受环境及遗传因素影响较大，从０.３－３米不等，茎部质地较硬，可分枝可不分 。单叶互生 ， 叶片呈鸭掌状，叶缘分为全缘型与锯齿缘型 。藜麦花两性，花絮呈伞状、穗状、圆锥状，藜麦种子较?。市≡惨┢?，直径１.５－２毫米，千粒重１.４－３克 。
原产于南美洲安第斯山脉的哥伦比亚、厄瓜多尔、秘鲁等中高海拔山区 。具有一定的耐旱、耐寒、耐盐性，生长范围约为海平面到海拔４５００米左右的高原上 ， 最适的高度为海拔３０００－４０００米的高原或山地地区 。
藜麦富含的维生素、多酚、类黄酮类、皂苷和植物甾醇类物质具有多种健康功效 。藜麦具有高蛋白，其所含脂肪中不饱和脂肪酸占８３％，还是一种低果糖低葡萄糖的食物能在糖脂代谢过程中发挥有益功效 。
推荐阅读
- 赛马娘目白光明支援卡怎么样 赛马娘ssr支援卡目白光明效果介绍
- 吃什么减肥最快? 减肥最快需要吃哪些食物
- 端午节送爸妈什么，端午节送爸妈什么合适
- 每次宽带连接时都出现错误796
- 冷冻的鸡排要炸多久才熟呢 冷冻的鸡排要炸多久才熟
- 做猪腰子的方法
- 电饭锅怎么蒸米饭
- 1比500的84消毒液怎么配
- 活人可以用荣归故里吗 活着的人能用荣归故里吗