文章插图
1、剥好的大蒜用清水洗干净，凉干蒜头表皮的水分后备用 。在容器内放入沸过的白开水，然后放上适量的盐，让容器内的白开水冷却 。
【怎么泡蒜】2、水溶液冷却后，放上表面水分已经干了的大蒜，溶器内的水溶液必须淹没大蒜，大蒜不能露出水溶液 。再倒入适量的红醋在容器内 ， 盖上溶器盖子，摆放在阴凉通风的地方 。一至两周就可以食用了 。
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