所有的酶都含有C、H、O、N四种元素 。
按照酶的化学组成可将酶分为单纯酶和复合酶两类 。
单纯酶分子中只有氨基酸残基组成的肽链 。
【酶的分子组成是什么】结合酶分子中除了多肽链组成的蛋白质，还有非蛋白成分 ， 如金属离子、铁卟啉或含B族维生素的小分子有机物 。
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