方法步骤如下：
1、取鲜玫瑰或含苞未放的玫瑰，花瓣去芯去蒂，阴干 。用阴干的干花，直接用干花也可以 。
2、将干花放入无油无水的玻璃瓶或陶瓷瓶中 ， 加冰糖、枸杞，加白酒 。密封、避光保存50天以上 。
【玫瑰酒怎么做】3、蒸馏：蒸馏设备为铝制20立升 。冷却器为玻璃直形冷凝串联三支热源为3千瓦 。
4、配制 。
5、硅藻土过滤：称取37号硅藻土30克，用蒸馏水稀释 ， 倒入预先铺好滤纸的漏斗里，开动真空泵吸成滤饼，然后上面再加一层滤纸，避免倒滤液时冲破滤饼 。
这个菜谱的做法是：选含苞未放的玫瑰花，阴干花瓣用 ， 因为这样药效最好，也可以不阴干直接用，药效稍逊然香气尤佳 。
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