【蒸香肠需要多长时间】
文章插图
1、自己灌的香肠蒸锅里冷水下锅,水开后隔水蒸20分钟就好 。
2、用料: 后腿肉回1斤、盐10g、白糖10g、料酒答10g、生抽7g、白酒少许、姜汁少许、肠衣、棉线 。
3、猪肠衣套在水龙头上冲洗内侧,再用泡半小时,就可以使用了 。
4、市场买猪后腿肉,三肥七瘦 , 猪肉洗干净后 , 用刀切成3*4大小的薄片 。
5、把姜切成末,挤出姜汁,适量盐,白糖 , 生抽,料酒,白酒,倒进肉里 , 搅拌均匀,腌制半小时 。
6、腌制肉好后,开始灌香肠 , 等到肉进到肠衣里了,距离肠衣尾部10cm打结,全部灌好后打结 。
7、每20CM左右把香肠分段用棉线扎紧,再用温水将香肠清洗干净 。
8、取针将香肠扎些孔,特别是肠衣透明有空气的地方要排掉空气 。
9、香肠蒸锅里冷水下锅,水开后隔水蒸20分钟就熟了 。
10、蒸好后,趁热取出切片,就可以食用 。
推荐阅读
- 泰勒公式的推导过程 泰勒公式是怎样推导的
- 玫瑰花属于什么科
- 甜嫩玉米制作方法
- 《群星》建造航母及增加附庸国方法介绍
- 乒乓球桌的标准长度和宽度
- 梧桐树管理方法
- 旺事业的风水摆件 旺事业的风水摆件有哪些
- 什么油适合高温油炸
- 对心爱的人暖心的昵称 爱人之间很暖心的昵称