做法:
1、准备好所有材料,鸡翅冲洗干净,每个鸡翅都划上一刀;
2、鸡翅处理好后倒入烤肉酱,戴上一次性手套给鸡翅做个按摩,然后盖上保鲜膜 , 放入冰箱冷藏腌制几个小时;
3、腌制好的鸡翅去除多余调料 , 码放在烤架上;
4、烤箱预热,200度,将鸡翅放入中层,烤15分钟;
5、烤鸡翅的时候,用一大勺蜂蜜加少许清水 , 调一碗蜂蜜水,喜欢颜色深一点的可以加入少许老抽调色;
6、鸡翅烤了15分钟后,取出刷上一层蜂蜜水,再次放入烤箱中,烤10分钟取出,再刷一层蜂蜜水,再烤五分钟即可 。
小贴士:
1、鸡翅在处理的时候划伤一刀,和用牙签扎些小窟窿 , 方便入味;
2、鸡翅浇上调料后用手按摩几分钟 , 可以更好地入味;
【没有锡纸怎么烤鸡翅】3、烤鸡翅的时候刷上蜂蜜水,可以使鸡翅风味更佳,色泽更诱人 。
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