【没有泡打粉用什么代替】1、酵母粉
酵母粉其实是比较推荐的一种发酵添加剂的 ， 它的味道口感都好过泡打粉，如果要说不足的话，就是酵母粉发酵起来慢一些 ， 而且环境中的温度和湿度都会造成影响 。酵母粉和泡打粉是两种不同的物质，酵母粉不同于泡打粉中是通过小苏打来起发，它其中所含的是大量的微生物，这些微生物繁殖后可以分解麦芽糖、葡萄糖等物质，从而释放二氧化碳气体，和泡打粉达到差不多相同的效果，大家在制作面点时可以选择用酵母粉代替泡打粉 。
2、小苏打
小苏打是在万不得已的时候可以代替泡打粉 ， 其实小苏打在早年间经常被用作面食的起发的 ， 我们小时候吃的馒头可能就有小苏打做的，但是这种馒头里面有种浓浓的碱味 ， 实在是不怎么好吃，而且它发起来的面点不怎么蓬松 ， 不太推荐使用 。
推荐阅读
- 我怀孕47天，怀孕后一直有点肚子疼到45
- 企服是什么
- 英语外教线上课程哪个好 tutorabc
- 没有陪伴孩子内疚句子
- 武当内家小周天功 通小周天
- 三国杀界徐盛太强 三国李丰结局
- 什么是大头照
- 蝎子的饲养方式养殖技术 全蝎养殖
- 法拍房置业顾问挣钱吗 法拍房公司上班怎么样