可以用黄油代替玛琪琳 。
材料:黄油、普通中筋面粉、细砂糖、鸡蛋 。
蛋挞做法:
1、黄油放室温回软,然后切小粒 。揉搓进面粉中 。
2、接着将砂糖鸡蛋混合略打拌匀,然后倒进面粉中，揉成面团，擀成面皮 。
【没有玛琪淋能否做蛋挞】3、把面皮裁成塔模大小的圆,挞模喷油,把面皮轻轻铺在挞模上，轻轻按压,使之帖住挞模 。
4、进烤箱烘烤10-15分钟左右至金黄色(具体烤制时间请根据自家烤箱功率而定)取出 。
5、倒入蛋奶酱即成蛋挞 。
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