入坑:萝卜入坑贮藏时 , 应挑去有病虫害和破伤的 。并将萝卜缨用手拧净 , 然后再下坑 , 厚度不能超过33厘米 , 放平整 , 每隔一段立一高1米、粗16厘米的草把 , 以便通风换气 。然后在摆好的萝卜上面泼水 , 以萝卜上下湿润为限 , 随即盖3厘米左右的湿土 。气温高时 , 每5~6天晚间泼一次水 , 以湿润上面即可 , 以后天气寒冷即上土 , 最冷时 , 就把草把子拔掉 。上土的厚度要超过地面25厘米 , 四周要超过35厘米 。
萝卜的储存方法视频萝卜的储存方法如下:
1、方法一:纸箱保存萝卜 。
先把所有萝卜的头部和尾部切掉 , 这样可以防止它再次生长 , 便于保存 。接着准备一卷保鲜膜 , 用保鲜膜把萝卜包裹起来(一个一个包裹) , 这一步是为了防止萝卜与空气接触氧化 , 尤其是切除过的部位 , 接触空气后容易腐烂 。
接着准备一个纸箱 , 把所需保存的萝卜放进去 , 盖上盖子后放到阴凉通风处储存 , 这个方法放一年也不会坏 , 简单实用 。
2、方法二:塑料盆保存萝卜 。
同样的 , 先把萝卜的头部和尾部切掉 , 接着在萝卜的切口处 , 撒上一点食用盐 , 用手指均匀地涂抹 , 两头都用食用盐涂抹均匀 。这样不仅可以隔绝空气 , 还可以防止萝卜的水分流失 , 从而起到延长保质期的作用 。
接着把萝卜放到一个塑料大盆中 , 找一个黑色避光的塑料袋 , 将大盆紧紧地密封起来 , 放到阴凉通风的地方 , 这个方法可以储存2~3个月的时间 。
小贴士:
1.我们刚买回来的萝卜 , 千万不要清洗 。因为在售卖之前 , 商贩已经进行过一次清洗了 , 所以不需要再经过二次清洗 。清洗太多次的话 , 容易将萝卜表面的保护膜和保鲜剂洗掉 。
2.萝卜缨中含有丰富的维生素 , 以及微量元素钙铁等营养物质 , 切下来的萝卜缨不要扔掉 , 保留下来做凉拌菜 。
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