板栗上面白色的东西是发霉吗
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视情况而定 。若外壳上为一层薄薄的白色绒毛 ， 且剥开无白点 ， 则属于正常现象 ， 若为一层白霜 ， 并伴有异味 ， 则为发霉 。发霉后的板栗不可食用 ， 板栗外壳出现发霉则说明该板栗已滋生许多细菌 ， 虽然由于外壳的保护 ， 果肉没有发霉 ， 但也受到了霉菌的污染 。
板栗里面白色的东西是发霉吗板栗应该是黄色的 ， 如果上面出现了白色的东西 ， 可以用手摸一摸 ， 是不是发粘了？如果是这种情况 ， 那肯定是上霉了
栗子拨开壳里面有白色的东西是什么原因板栗是一种非常美味的食物,栗子含有丰富的营养成分 ， 还是一种常见的保健品,不仅能够对身体起到很好的养生作用,同时又具有一定的药用治病功效 。那么板栗里面的白色是什么东西呢？
板栗里面的白色是什么东西
那个是板栗的芽 。
板栗的适用人群
一般人群均可食用 。
1.适宜老人肾虚者食用 ， 对中老年人腰酸腰痛 ， 腿脚无力 ， 小便频多者尤宜；适宜老年气管炎咳喘 ， 内寒泄泻者食用；
2.糖尿病人忌食；婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食 。
板栗里面的皮怎么去掉
用热开水浸泡,皮会软化些 。
1.热水浸泡法
生栗子洗净后放入器皿中 ， 加精盐少许 ， 用滚沸的开水浸没 ， 盖锅盖 。5分钟后 ， 取出栗子切开 ， 栗皮即随栗子壳一起脱落 ， 此法去除栗子皮 ， 省时、省力 。
2.筷子搅拌法
将栗子一切两瓣 ， 去壳后放入盆内 ， 加开水浸泡一会儿后 ， 用筷子搅拌 ， 栗子的皮就会与栗肉脱离 。浸泡时间不能过长 ， 否则将会影响栗子营养成分 。
3.冰箱冷冻法
栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时 ， 可使壳肉分离 。这样栗衣剥起来既快 ， 栗子肉又完整 。
4.微波炉加热法
【板栗上面白色的东西是发霉，板栗里面白色的东西是发霉吗】将买来的生栗子 ， 用剪刀把外壳剪开 ， 放在微波炉中高温加热30秒 ， 里面一层衣和肉即会自动脱离 。用此方法去栗衣前 ， 一定要将其外壳剪开 ， 否则可能会引起微波炉故障 。
5.热胀冷缩法
用刀把栗子的外壳剥除 ， 放入沸水中煮3-5分钟 ， 捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟 ， 很容易剥去栗衣 ， 且味道不变 。
6.日光暴晒法
把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天 ， 栗子壳即会开裂 ， 这时无论生剥还是煮熟后剥 ， 都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮 。但准备储存的栗子不能晒 ， 因为晒后的栗子不能长期保存 。
板栗是栗子的一种 ， 它皆可以生着吃 ， 也可以炒着吃 ， 有很多种食用方法 ， 具有丰富的营养价值 。我们吃的栗子一般都是糖炒栗子 ， 可以生吃的话板栗的壳很硬 ， 生板栗怎样去壳呢？下面就和大家介绍几种生板栗去壳的方法 。
生栗子皮有点长毛了能吃吗生栗子皮上长出白毛就不能吃了 ， 一般的板栗在成熟的时候是红棕色的 ， 没成熟时则是淡绿色 ， 如果出现了长白毛的情况 ， 可能是板栗的外皮上滋生了细菌和微生物 ， 食用之后容易出现腹痛、腹泻等不适症状 。
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