文章插图
１、放点花椒在红枣里面 。用几块纱布包一些新鲜的，完全晒干的花椒粒 ， 放于装米的容器里，将花椒包放置于上、中、下不同的位置，然后把容器盖子盖严 。也可以用煮好的花椒水泡一泡罐子，然后将罐子晾干，再装米就可以防止生虫了 。
２、放冰箱，放在冰箱里能防止长虫 。将红枣放在容器里，然后将容器密封放在冰箱里可以放在长虫 。
3、放入滚开的沸水中焯一遍 ， 然后迅速捞出红枣 ， 淋干水后放在阳光下晒干，可杀灭红枣表面细菌，存放在干燥隔潮的密封容器内便能避免红枣生虫和变质 。
红枣，鼠李科枣属植物，成熟后变为红色 。常晒干制成枣干 。它的维生素含量非常高，有天然维生素丸的美誉 ， 具有滋阴补阳的功效 。红枣作为滋补佳品，素有日食三枣，长生不老之说 。
【夏天红枣怎么保存不生虫】可供药用，有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效，枣仁和根均可入药，枣仁可以安神，为重要药品之一 。
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