新会陈皮多少钱一斤

1、新会陈皮大概多少钱一斤?
如今市面上陈皮价格杂乱无章,很多人都不知道新会陈皮的价格到底是多少钱一斤,下面我就给大家详细讲解一下当下市面上的陈皮价格表,让你清清楚楚认识这行业的水有多深,详情见下文 。
新会陈皮
现在市面上陈皮价格参差不齐,有很便宜的3-6元一斤,有10-50元一斤,也有100-500元一斤,当然也有1000-5000元一斤的,甚至还有高于10000元一斤的;是不是看着就懵了,到底买哪种价格的陈皮才好呢?
下面十添一就给大家科普一下陈皮专业知识先,从根本上认识陈皮,才能更好看清陈皮价格段位 。
新会陈皮
一、什么是陈皮?哪里的陈皮好?陈皮为采摘成熟果实(橘皮、柑皮、桔皮),剥取果皮,晒干或低温干燥陈化3年以上,分为“普通陈皮”和“广陈皮”两种;其中以“广陈皮”为佳品,而“广陈皮”又以“新会陈皮”为上等佳品 。
由于“新会陈皮”以其独有的芳香扑鼻香味品质作为香料和调味佳品,同时具备较高的药用价值,被世人称之为“陈皮御品”;2006年列为中国国家地理标志产品 。
这里得出一个简单结论:好陈皮,贵陈皮,非新会陈皮莫属 。
新会陈皮是用新会柑的柑皮制作而成的,而新会柑又划分为一线区(核心区)、二线区(非核心区)、三线区(非核心区) 。
其中新会柑一线区——五大核心产区包括:天马、茶坑、梅江、东甲、西甲 。
新会陈皮分区
以上五地的附近一带,处咸水和淡水交界,两岸为珠江三角洲冲积平原,土地肥沃,有机质丰富,灌溉用水能够是海水成分和淡水混合的特殊水质,加上三山环抱的天然屏障,使核心产区的新会柑的品质是其它产区无可比拟 。
为此,这个五个核心区产出的新会柑的柑皮是上等佳品,经过三年陈化后可成为陈皮中的“上等极品” 。
俗话说:“人有高低贵贱之分”,陈皮也如此,有好坏、优劣之分,从陈皮产地而言,自然而然新会陈皮必为优质陈皮,价格显然高于其它地区所产的陈皮 。
比较出名的正宗新会本地陈皮“十添一陈皮”,其柑皮是采摘于新会五大核心产区熊子塔下的天马产区圈枝新会柑,经过天然生晒陈放制作而出,有陈化5年、10年、15年甚至以上 。
真正新会陈皮(十添一)
通过以上简单讲解,相信大家都知道好陈皮产于哪里,优质陈皮实乃新会陈皮也 。
二、陈皮的价格表,新会陈皮多少钱一斤?【新会陈皮多少钱一斤】当我们了解完陈皮品质等级之分后,就看看不同等级陈皮的价格又是怎么定价的 。在了解陈皮价格之前,我们来看看制作陈皮的成本计算,从根本上认识陈皮价格 。
新会核心产区柑皮
我们先从顶级陈皮——新会核心产区陈皮制作成本来给大家详细分析一下,通常20斤新会柑剥皮晒干能得1斤干陈皮,而新会核心产区柑果卖到7-18元/斤(最高曾经卖到36元),新会鲜柑剥皮人工费约1元/斤,那么一斤(500g)新会核心产区的陈皮新皮(第1年)制作成本大约为7*20+20=160元到18*20+20=380元,也就是说新会陈皮新皮制作成本至少都要去到160-380元/斤 。
陈皮一般要陈化三年之后才能称之为真正的陈皮,第1年新会核心产区陈皮都要160-380元/斤成本,再经过3年陈化,陈皮每年升值20%,3年陈化新会核心产区陈皮基本成本去到了如下价格 。
(3年最低)160×(1+20%)^2=230.4元
(3年最高)380×(1+20%)^2=547.2元
这么一算下来,如果有人从现在开始收皮存皮,新会核心区仓储好的5年陈皮,就算是按照最低收果价160元,存5年以后的成本也要332元一斤左右,而10年陈皮的成本至少是825元一斤 。

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