红薯是粗粮，吃红薯到底是减肥还是增肥 _红薯

红薯是粗粮吗

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红薯是粗粮。通常粗粮是相对平时吃的精米白面等细粮而言的，块茎类粗粮包括红薯、山药、马铃薯等，故红薯是粗粮。红薯指番薯，旋花科番薯属，一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异。
吃红薯到底是减肥还是增肥红薯作为一种产量极高的食物在食物匮乏的年代一直是饱腹主食，而现在人们吃红薯则是会将它当为甜点或是减肥食物。红薯作为一种粗粮被人们视作减肥食物，但是由于其口感软糯香甜食用后被人们担忧，这么甜会不会旁人发胖等疑问。

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吃红薯有减肥效果任何食物只要被人吃入就会产生热量，热量是人体发胖的关键，看吃一种食物会不会发胖要从两点来看，一是热量高低，二就是摄入量。100克的红薯热量仅有99千卡，含热量是白米饭的三分之一，由此可见红薯并不是高热量食物是不会让人发胖的。红薯中83%都是水分富含膳食纤维能够促进肠胃蠕动延缓饥饿感，不过为了防止吃红薯还会长胖建议大家在食用红薯时最好是蒸或是煮，烤红薯慎食，烤红薯将红薯内水分流失甜度升高不利于减肥。

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红薯对人体的好处红薯不仅好吃从营养成分来说其中含有的胡萝卜素、维生素A、叶酸、钾等等能够预防心血管疾病，帮助人体细胞液和电解质平衡等等，这也是在那个食物匮乏以红薯当主食的年代人们患有心血管疾病低的原因。

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正确食用红薯减肥的方法红薯可以帮助人体减肥但是食用的时候要千万注意，不能将红薯作为饭后甜点食用，将红薯作为主食才能够达到减肥作用。红薯本身就含有热量在吃过精细米面后再食用红薯就会热量超标。总而言之，减肥人群想要依靠红薯来减肥有两种办法，一、餐前吃红薯，红薯中丰富的膳食纤维具有饱腹感，能减少主食摄入；二、将红薯作为主食吃，红薯热量较低，将红薯作为主食能够控制全天摄入热量，对减肥有很大帮助。
红薯粉皮热量高不高
红薯的热量不高，适合减肥期间食用。
100克红薯的热量大约为90大卡，相对其它粮食类食物来说所含热量不是很高，属于低热量食物。
红薯中含有丰富的膳食纤维、果胶、维生素、氨基酸、人体所需的微量元素、较多的抗性淀粉等，可以促进体内废物清除，是减脂减肥比较适合的食物。
红薯中含有大量的膳食纤维，遇到水之后会膨胀，让人体有饱腹感，饮食自然减少，可有效的预防营养过剩，减少皮下脂肪的堆积；其次膳食纤维能够促进胃肠蠕动，缓解便秘，对于减肥有一定好处。

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红薯为低脂食物，一般来说食用后血糖不会升高，也不会转为脂肪，对于减肥有一定好处。
替代主食放在早餐后或午餐后食用，红薯当中含有碳水化合物大约20-22%，热量指数较低，可减少热量摄入，能够很好的帮助减脂。
红薯中含有较多的抗性淀粉，有一定的降血脂、降压功效，也是属于低脂肪食物，对减肥有一定好处。
红薯中的维生素A及镁的含量高，并且高钾低钠，有利于排水，对于减肥有一定好处。