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1、厨房纸的纸张厚而且吸水力强，又不会留下毛毛或者纸屑 。普通纸纸张薄且柔软，会留下纸屑 。
2、厨房纸可以吸取食物水分和油份 。普通纸不具有这种特点 。
厨房纸巾使用方法：
1、家居清洁
厨房纸用于厨房事务时，通常用它来吸干碗碟的水分，擦拭炉灶、抽油烟机等 。由于它纸张厚而且吸水力强，又不会留下毛毛或者纸屑，所以也很适合用于玻璃窗、镜面、桌子等非厨房地方的家居清洁 。另外可将厨房纸巾折叠后垫在抽油烟机的滤油盒底，吸附多余的油渍，避免顽固油渍积在盒中 ， 方便清洁 。
厨房纸还能防渗漏 。用厨房纸垫在调味料的瓶子底下 ， 防止渗漏；当然，也可以放在冰箱里，防止食物饮料渗漏，让冰箱清洁起来更轻松 。
【厨房用纸和普通纸区别】2、吸取食物水分和油份
首先是吸水 ， 比如煎鱼前先用厨房纸吸干鱼表面和锅里面的水分，煎的时候就不会发生油爆 。而肉类解冻后会出血水，用厨房纸吸干可以保证食物新鲜卫生 。另外在蔬果放入冰箱之前包上厨房纸再套保鲜袋，可以令食物保鲜时间更长 。
至于吸油，现在都提倡健康的饮食，食物上太多油是不可取的 。一般在煎炸食物出锅后在厨房纸上放一下，让厨房纸吸收多余的油份，这样吃起来没那么腻 ， 也更加健康 。
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