2、窖藏 。萝卜窖藏前要进行预贮，待外界气温降至1～2摄氏度时，再将萝卜入窖 。窖内摆放方式有码垛和散堆两种，堆或垛的高度为1～1.5米，堆或垛内每隔1米可设置10厘米左右的通风筒，堆与堆或垛与垛之间要留出一定的空隙，以利于散热和通风 。为了防止萝卜糠心，窖底要铺8～10厘米的溼细砂，然后，一层萝卜一层细砂交替进行 。萝卜入窖约1个月后可以翻倒1次，上下置换，并挑出有病伤等不能贮藏的萝卜 。在贮藏期间窖内温度控制为1～2摄氏度，相对溼度为90%～95% 。
3、气调保鲜 。通过气调保鲜，大萝卜可以贮藏到翌年5月，而且还能保持鲜嫩状态 。先将萝卜在贮藏前晾晒一天，然后装入筐内 。在贮藏间内码成方形垛，每垛48筐，在筐外用聚乙烯塑料膜密封，采用自然降氧法进行贮藏 。膜内氧气控制在2%～5%，二氧化碳在5%以下，库内温度在1±0.5摄氏度，库温不应波动太大，防止出现凝结水而引起腐烂 。
怎么保存胡萝卜
新鲜的胡萝卜先放一天（皮表面的水分散发后），用定鲜膜包紧；然后存放在阴凉干燥的地方，能保存一个月左右（或许更长一些） 。
怎样保存胡萝卜，放的时间更久？
新鲜的胡萝卜先放一天（皮表面的水分散发后），用保鲜膜包紧；然后存放在阴凉干燥的地方，能保存一个月左右（或许更长一些） 。
新鲜的白萝卜怎样存放保鲜时间才长我种的萝卜吃不完
土坑贮藏法将新鲜的萝卜削去顶，去毛根，严格剔 除带有虫伤、机械伤、裂口和过小的萝 卜 。挖一个 1米深、1 米见方的土坑，将萝 卜根朝上，顶朝下，斜靠坑壁，按顺序 码紧 。码齐一层萝卜，撒上一层 10厘米左右厚的净土，如此 交替码放，共码四层 。若坑土过干，可适当喷水溼润 。最上 一层码好后，要根据气候变化逐渐加厚土壤层，天暖少覆土，来强寒流时多覆土，小寒前后覆土完毕，土厚共 1米 。质量 好的萝 卜，入坑前不受热，入坑后不受冻，能贮存到来年三 月上旬 。
泥浆贮藏法把萝卜削顶，放到黄泥浆中滚一圈，使萝卜结一层泥壳，堆放到阴凉的地方即可 。如果在萝 卜堆外 再培一层溼土，效果更好 。
水缸外贮藏法在室内放一水缸，里面装满水，把萝卜堆放在缸的周围，上面再培 15厘米厚的溼土即可 。
望采纳，谢谢！
冬天胡萝卜怎么保存
我家的保存方法是，在地边上挖一各半米以上的坑，把罗卜放进去，注意萝卜与萝卜不能埃上，放一层概一层土，有时还要放点秸杆，主要是为了保温和保持萝卜的水份
胡萝卜如何保存才能不变质？
大量存放埋到土里或放到菜窖里，少量存放用保鲜膜封住放冰箱冷藏室里 。这几种方法，埋到土里的保鲜效果最好 。
新鲜的白萝卜怎样存放保鲜时间才长
挖个坑埋到地里
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