文章插图
1、准备莲藕：首先准备好自己挑选好的莲藕，用清水将泥土清洗干净 。然后去头掐尾，削皮，只取莲藕主体部分切成均匀的藕片装盘备用 。
2、挑选莲藕时，可以用手捏一下莲藕，如果商家同意的话，也可以用自己的指甲掐一下莲藕来辨别莲藕的新鲜脆嫩程度 。
3、制作：首先准备小料 。取适量的盐、香油、醋、酱油、蒜末装入小碟中备用 。
4、准备火腿肠切成碎丁备用，之后准备好充足的新鲜的长条辣椒 。
5、一部分切成辣椒碎，取切好的藕片的一部分，将其均匀地涂抹在切好的藕片上 。
6、涂抹好之后，用保鲜膜封闭，等候10分钟左右开启 。等候期间将其余的辣椒去掉辣椒把儿，将辣椒腹中的仔和茎清除，保持辣椒的完整备用 。将剩余的藕片切成藕片丁，将其与火腿丁搅拌混合，一起装入准备好的完整的辣椒中 。
【藕菜怎么凉拌好吃又简单】7、将腌制的藕片打开，浇上准备好的小料即可食用，而用完整辣椒制作的凉拌藕片可以浇上小料 ， 也可以食用的时候蘸取小料 。
推荐阅读
- 家里盆栽掉叶怎么办 家里养花掉叶怎么办
- 向日葵要晒多久才能吃 向日葵每天要晒多久
- 猫狮子兔子是爬行动物吗
- 三顾茅庐明白了什么道理 三顾茅庐告诉了什么道理
- 怎么知道自己有没有排卵？
- 怎么判断素鸡变质
- 男人最在乎女人的什么 男人致命的缺点是什么
- 气虚也会引起腋窝异常出汗的吗？如果气足
- 《我的世界》栓绳制作方法解析攻略