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【肉蟹煲是哪里的特产 什么肉蟹煲最有名】1、肉蟹煲是原产于缅甸、孟加拉一带海中的菜，肉蟹煲是一道由肉蟹、鸡爪、辣酱做成的美食 。肉蟹，味道鲜、嫩，蟹肉味浓香 。可与生姜搭配来降低寒气 。肉蟹斩杀，揭盖卸钳，去腮清洗，切成两半，土豆切块、加豆瓣酱、高压锅压制2分钟左右，盛出码盘备用 。
2、鲜藕切片、泡水备用，热锅凉油，放入少量干辣椒段、麻椒，然后放入蒜片、姜煸香，加辣酱、高汤，倒肉蟹、鸡爪翻炒收汁，装入煲盘撒香葱段即可 。
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