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1、淡盐水里浸泡法 。首先准备一盆清水 ， 在水中加入适量的食盐；然后把黄瓜浸泡在淡盐水里 ， 这时水里会出现很多细小的气泡 ， 气泡可以增加水的含氧量 ， 还可以维持黄瓜自身的呼吸作用；最后把盆放在阴凉通风处 。这种方法可以保存半个月左右 ， 半个月后黄瓜依旧还是很新鲜 。
2、保鲜膜保存法 。黄瓜长时间暴露在空气之中容易造成水分流失 ， 我们在保存的时候 ， 可以在黄瓜的外部缠上一层保鲜膜 ， 也可以用一个保鲜袋将黄瓜装起来 ， 袋口不要扎紧 ， 然后放在室内阴凉处 ， 这个方法夏天可保存一个星期左右 ， 秋冬季可以保存半个月左右 。
【黄瓜的长时间保存方法最简单，黄瓜怎样保存时间久】3、冰箱短期保鲜储存 。黄瓜放冰箱保鲜能放两三天 。因为黄瓜中含有百分之九十多的水分 ， 冰箱温度低于黄瓜储存温度时 ， 黄瓜会出现冷害受冻的现象 ， 并且水分含量高的食物在冰箱中容易挥发水分 ， 所以用冰箱保鲜的黄瓜要立即食用 ， 不能在常温存放 。
4、常温保存法 。黄瓜通常情况下可保存七天左右 。买回来的黄瓜不要乱放 ， 乱放容易长白毛 ， 可将黄瓜整齐的放在篮子里面 ， 然后再将菜篮放置在阴凉、通风的地方就可以了 。
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