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1、牛肾的保存方法冷藏或冷冻 。
【牛肾怎么简单保存 牛腰子怎么保存】2、一般的牛肾比较珍贵 ， 富含蛋白质及脂肪 ， 保存时注意防霉、变质、防虫 ， 干燥炮制后贮存密闭容器内或真空塑料袋中 ， 放在阴凉干燥处 ， 定期查看和晾晒 ， 以免霉变、变质、虫蛀 。
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