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山药、胡萝卜、上海青、小白菜、金针菇、西红柿、香菇、莲子、银耳、龙眼肉、板栗、白萝卜、冬瓜、茶树菇、党参、西洋参、玉米、红枣、枸杞、绿豆、红豆、陈皮、天麻 。
鸽子汤属于荤食 ， 可以加入一些蔬菜类食物一起炖汤 ， 这样能够减轻鸽子汤的油腻 ， 而且还能荤素搭配、均衡营养 ， 像山药、胡萝卜、上海青、小白菜、金针菇、西红柿等等都可以 。但是注意像菠菜这种草酸含量高的蔬菜不要放 ， 会影响口感 ， 降低营养 。
在炖鸽子汤的时候 ， 加入一些干货 ， 能够增加汤的营养 ， 而且会令汤更加鲜香 ， 比如说香菇、莲子、银耳、龙眼肉、板栗、绿豆等等 。
拓展资料：鸽子（拉丁学名：Columba） ， 鸠鸽科鸽属动物 ， 一种十分常见的鸟 ， 品种很多 ， 世界各地广泛饲养 ， 鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称 。
【鸽子汤适合放什么食材】羽毛有灰色 ， 酱紫色、白色等 ， 翅膀大 ， 善于飞行 ， 食物是谷类植物的种子 。鸽子和人类伴居已经有上千年的历史了 ， 考古学家发现的第一幅鸽子图像 ， 来自于公元前3000年的美索不达米亚 ， 也就是现在的伊拉克 。
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