自制菊花茶蒸几分钟菊花茶怎么自制 _花茶

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菊花茶的制作最简单的方法就是风干法：选在晴天，割下花枝，捆成小把，放置通风处，经30-40天，待花干燥，然后摘下即成菊花茶。也可采用蒸制晾晒法：将收获的鲜菊花置蒸笼内(铺厚度约3厘米)蒸4-5分钟，取出放竹帘上曝晒，前三天勿翻动。晒3天后可翻1次，晒6-7天后，堆起返润1-2天，再晒1一2天，花心完全变硬即为全干，即成菊花茶。这两种方法适合家庭作坊做，条件达不到理想状态。

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另外就是采用烘干的方法更科学，卫生条件也是最理想的，将鲜菊花置烤房竹帘上，厚度3-5厘米并用紫外线杀菌，在60℃左右温度下烘烤，半干时翻动1次，至全干即为成品。所有方法中以烘干方法为最好，干得快，质量好，卫生及出品率最高。

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然后就是泡制喝茶了。取数朵菊花干胚于玻璃杯内。冲入开水泡制3分钟即可饮用。

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功效：散风清热、平肝明目、用于风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花。
希望对你有所帮助。
很高兴能解答！坐标湖北，我们这里每家每户都会种一些菊花，品种为福白菊，而现在又正好是菊花采摘的季节。就让我来说说香喷喷的鲜菊花怎么制作成菊花茶的吧。
一、把从田间地头采摘来的鲜花清理一下，剔除一些没用的枝梗、叶片等。然后把鲜菊花放在清凉的地方晾一下（刚摘下来的花水分太多，有的花瓣上有露水之类的，湿湿的），注意别放在烈日中或者温差大的地方，这样会影响花茶的质量。晾到花干爽了就行。
二、用事先准备好的蒸花盘，把晒干的花放在蒸花盘上，花蕊向上、向下都行，均匀排列，厚度3厘米左右，太厚了也不好蒸。
三、铁锅里的水烧开之后（水不开蒸出来的颜色会偏黑），放入蒸花盘三、四个，盖好锅盖。注意蒸花的火要大而均匀，锅底部的水要少一些，否则蒸汽凝结的水珠会影响花茶的质量。蒸的时间约五分钟左右，蒸得时间太长会让花湿掉，泡烂了，而且不好晒干；蒸得时间短了，又会出现夹生花。总之太生、太熟都不好，自己制作的时候一定要注意。
四、蒸好的菊花要放在烈日下摊开，曝晒十五天左右（此处晾晒因地区而异），直到完全脱水。要注意菊花没干别乱翻动，晚上拿的时候不要压。约晒四、五天后可以翻一次面，在晒四、五天又翻动一次，直到花心完全干硬，就可以储藏了。
这样制作的菊花茶可以保存很久，要喝的时候直接拿来泡就可以，味道清香微甜。也可以放冰糖或枸杞一起泡。
菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效，经常觉得眼睛干涩的人，尤其是常使用电脑的人，多喝些菊花茶很有好处。
需要注意的是，菊花性凉，虚寒体质，平时怕冷，易手脚发凉的人不宜经常饮用。