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螺蛳粉是什么材料做的，螺蛳粉是用什么材料做的( 二 )

螺蛳睿知


半块红糖提味（看自己口味也可以用1/4）；
剁椒多一点（这是我自己用朝天椒加姜蒜末做的很香辣）；
泡椒可以丰富口味（没有也行） 。
2、油锅烧热（油不要太少） ， 加入剁椒和切碎的泡椒翻炒 。
3、在加入切碎的红糖块 。
4、紧接着加入泡好的酸笋丝翻炒均匀 。
5、小火炒个3.4分钟就关火装盘 。
6、吃饭时当小菜或者吃螺蛳粉时吃都很开胃下饭 。
螺蛳粉的材料有哪些种类螺蛳粉的材料主要包括 ， 螺蛳、郫县豆瓣酱、蒜末、盐、香油、生抽、料酒、香叶、花椒、五香粉等 。
其中 ， 螺蛳是做螺蛳粉的基础 ， 郫县豆瓣酱给螺蛳粉带来了浓浓的香气 ， 蒜末提供螺蛳粉香味独特的清香 ， 盐、香油等可以调理螺蛳的口感 ， 而料酒、香叶、花椒、五香粉则能给螺蛳粉添加更多的香气 。
螺蛳粉通常要用腌制过程 ， 将上述所有配料腌制在一起 ， 最终拌制成螺蛳粉 。
做好的螺蛳粉是很多饮食文化的重要组成部分 ， 在四川吃担担面、手抓饼时经常会用到螺蛳粉作为配菜 。
此外 ， 螺蛳粉也可以作为独立的美味小菜 ， 不仅可以单独食用 ， 还可以使用在其他菜肴中 ， 比如螺蛳烩面、螺蛳烩饭等 ， 人们做出来的螺蛳粉口感鲜美可口 ， 并有浓浓的香气 ， 深受大家的喜爱 。
【螺蛳粉是什么材料做的，螺蛳粉是用什么材料做的】

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