自古以来,人们都希望有长生不老药 , 秦始皇甚至派人到世界各地寻找 。几千年后,科学家们终于一窥其中的奥秘 。
美国国家衰老研究所(NIA)的科学家朱莉·马西森(Julie Mathiesen)和她的同事综合分析了多项研究的结果,得出结论:只有减少食物摄入量,才能延长寿命 。
1935年,一项小鼠实验发现,当食物摄入量减少30%~50%时,其寿命更长,衰老性疾病的发病时间更晚 。
NIA和威斯康星大学对恒河猴进行的两项独立的长期研究也得出了类似的结论 。之所以选择恒河猴作为研究对象,是因为人和恒河猴93%的基因是相同的 , 衰老方式也是相同的 。
NIA的研究发现,每日食物摄入量减少30%的猴子寿命最长,为43年(比这群猴子的平均寿命长20年) 。30年后,他们的外表和行为都没有衰老的迹象 。
威斯康星大学科学家完成的研究还发现 , 食量减少的恒河猴不仅外表更年轻,而且更健康 。癌症和心脏病发病率降低50%以上,糖尿病发病率为0 。
在一项长达20年的观察研究中,控制食量的猴子死亡率仅为13%,而随意进食的猴子死亡率比前者高出近3倍,高达37% 。
根据研究人员的分析,这些研究表明灵长类动物的衰老是可控的 。由于衰老是可控的 , 相关疾病也可以延缓发病 。
美国塔夫茨大学的营养学专家苏珊·罗伯茨(Susan Roberts)和她的研究小组对218名21~50岁的参与者进行了研究 。结果发现,那些减少25%食物摄入量的人,血液胆固醇明显升高,肿瘤坏死因子(TNF)降低25%,胰岛素抵抗降低40%,整体血压降低 。
简单来说,这项研究表明,只要少吃一点,不仅可以轻松延年益寿20年,而且还不会出现衰老的迹象 。
你可以通过减少1/3的食欲来做到这一点 。有人会说,如果不能享受吃饭,那生活还有什么乐趣?事实上,如果你能控制你的食欲,健康地生活,你会有更长更持久的乐趣 。
食欲减少1/3怎么做减法?不是人不吃,是七分饱 。一般来说,这种感觉是“七分饱”:感觉肚子还没饱,但可以吃也可以不吃 。当然 , 感觉判断的前提是:不要吃太快!
人需要一个不断感受和调整的过程来探索自己的七分饱食欲 。有一个标准需要谨记 , 那就是如果用餐时间比较规律固定,七分饱就不会在第二餐之前饿 。
1.饭前喝汤有助于降低食欲,因为汤到达胃后,食欲中枢的兴奋性会降低,食欲会自动降低三分之一,从而提前出现饱腹感 。
2.细嚼慢咽,也就是细嚼慢咽 。把饱腹感的信息传达到胃和大脑需要二三十分钟 。所以 , 细嚼慢咽意味着大脑意识到当你吃饱的时候 , 你会比平时吃得少 。
3.当你离开餐桌时,你应该立即离开餐桌 。有的人吃的差不多了,就坐在那里不走 。他们看着桌上的好东西,忍不住又吃了起来,所以肯定会多 。
4.不要怕剩菜浪费 。有的人已经吃了七八顿饱饭,但是看到这么好的饭太浪费了,就拿起筷子再收拾 。不知道,这次清洗一定是太满了 。
5.多选择含纤维和水分多的食物 。蔬菜、水果、全谷物食物和汤,这些食物能让人填饱肚子 , 因为它们占据了更多的胃空室 。避免吃大量低纤维的干燥食物 , 如椒盐卷饼或饼干 。这些食物容易暴饮暴食,但你不会有饱腹感 。
通过长期减量,使人的心血管、肝肾、免疫系统走出误区 , 进入良性循环,最终达到延年益寿、延缓衰老、对抗疾病的目的 。
八个黄金饮食规则:两餐之间的四到六个小时 。吃饭的时间把握很重要 。如果两餐之间的间隔太短,如果上一餐刚吃完,还没来得及消化就吃下一餐 , 会影响肠胃和消化 。最好的间隔是4~6小时 , 恰好是混合食物在你胃里停留的时间 。
不要狼吞虎咽 。
一般早餐15~20分钟 , 午餐和晚餐30分钟左右 。
每天吃12种以上的食物 。
食物多样化是均衡饮食的基本原则 。日常饮食应包括谷类、果蔬、畜禽蛋奶、大豆坚果等食物 。每天至少吃12种食物,平均每周吃25种食物 。
吃肉也要喝汤 。
对于煲汤,很多人会说营养全在汤里 。其实 , 无论是鸡汤、肉汤还是鱼汤,汤的蛋白质含量都远不如里面的肉 。想要营养均衡,喝汤就要吃肉 。
换食物吃 。
在选择食物时,同一类型的食物可以在一段时间内更换 。比如今天可以吃米饭,明天可以吃面条,后天可以吃小米粥,全麦馒头等等 。比如猪肉、鸡肉、鸭肉、牛肉可以互换;鱼、虾、蟹等 。是可以互换的;牛奶、酸奶、奶酪等 。可以互换 。尽量保证一段时间内的品种变化和品种 。
推荐阅读
- 微信上已删除的好友怎么找回来 微信上已删除的好友如何找回来
- 拉卡拉使用方法视频 拉卡拉怎么用
- 梦见猪蹄子什么意思 梦见猪蹄子周公解梦
- no超标怎么处理
- 电热水器好还是燃气热水器好 如何选择燃气热水器
- 茶叶是卷起来的是什么茶 一个个卷起来的茶叶是什么茶
- 开门见床头会怎么样 为什么开门不能见床头
- 10÷2=5读作 10÷2=5读作怎么写
- 螃蟹能微波炉加热吗,大闸蟹可以微波炉加热