【西瓜皮可以炒着吃吗?】
今天买了一个西瓜,皮超级厚,感觉有一半是白色的 , 好浪费,如果西瓜皮能吃就好了,西瓜皮炒着可以吃吗?
西瓜皮可以凉拌、红烧、清炒 , 直接生吃都不会对身体产生什么不良影响 。相反吃点西瓜皮对身体还很有好处,可以清暑解热,止渴 , 利小便 。
推荐菜谱:西瓜皮炒木耳
食材:西瓜皮两块,木耳适量、胡萝卜适量、香菜1根 。
做法:西瓜皮去掉绿皮部分,切成0.5厘米厚,5厘米长的长条 。泡发黑木耳 , 切成丝 。胡萝卜切丝 。向锅里面放入少量食用油,放入西瓜皮、胡萝卜、黑木耳爆炒,出锅前加入少量食盐,并放入香菜即可 。
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