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【煮鹅肝的正确方法视频 煮鹅肝的正确方法】1、将鹅肝洗干净之后剔除掉不能吃的部分 ， 然后将鹅肝用开水焯一下 ， 这个步骤不仅能够将鹅肝给焯干净 ， 而且还能去除掉鹅肝上面的血水 ， 鹅肝一般配与蔬菜进行爆炒 ， 这都是比较家常的家常菜 ， 可以跟芹菜或者豆角一起翻炒 ， 这样比较好吃 。
2、鹅肝 ， 指的是鹅身上的肝脏 ， 尤其是上品的鹅肝 ， 一般都是西餐里面的有名菜肴 ， 上品的鹅肝则需要人工精心照顾 ， 会人为地让鹅身上的鹅肝变得肥大 ， 作为西餐的鹅肝一般都非常的肥大 ， 而且基本上都是脂肪 ， 那平常的鹅肝 。
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