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幼儿营养餐一周食谱 幼儿园一周营养食谱

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幼儿园一周营养食谱(儿童一周营养餐食谱)
孩子们每天吃什么是幼儿园的重点工作之一 。要搭配好，有营养，有时令，新鲜卫生，品种齐全 ， 色香味俱全 。一份清晰美观的菜谱，不仅能让家长对孩子的菜单一目了然 ， 还能体现幼儿园的审美风格和专业能力 。
学龄前儿童是处于生长发育时期的儿童 。他们的新陈代谢比成年人强，对营养结构的要求也比成年人高 。
孩子的运动与饮食息息相关，而幼儿园作为他们的第二个家，负责孩子均衡、营养、健康的饮食 。
在幼儿园，孩子们不仅要玩得好 ， 还要吃得好 。
现在，我们来看看孩子日常饮食背后的科学和用心 。
有量的饮食承载着一个孩子每天均衡的营养 。幼儿园必须结合孩子的身体发育特点和需求，制定符合孩子营养摄入的饮食 。
制定每周食谱时，应遵循以下原则:
食物种类
食物的多样性是均衡饮食的基本原则 。只有一日三餐搭配各种食物才能达到均衡的饮食 。
多种食物应该由五种基本食物组成:第一类是红薯，第二类是蔬菜水果，第三类是动物性食物 ， 包括畜禽的蛋类和奶类，第四类是大豆和坚果，第五类是食用油等纯能量食物 。
建议每天不重复的食物平均在12个以上，每周不重复的食物平均在25个以上 。
合理营养
营养来源于食物 。我们根据孩子对不同营养素的需求来选择食物 。在幼儿园每周的饮食中充分考虑不同年龄的孩子对各种食物的摄入 。
总的来说，确保:
1.幼儿园儿童每日能量摄入达到每日推荐摄入量标准的80%以上 。
2.蛋白质、脂肪和碳水化合物的摄入量达到每日推荐摄入量标准的80%以上 。
3.维生素和矿物质的摄入量分别达到每日推荐标准摄入量的80%以上 。
4.每天优质蛋白质占总蛋白质的50%以上 。
科学膳食划分
2-5岁的孩子 ， 每天要安排早中晚三顿主餐，在此基础上 ， 至少要有两顿加餐 。一般分别安排在上午和下午 。晚餐时间比较早的时候，家长可以在睡前2小时给孩子安排加餐 。
饭菜以牛奶和水果为主 ， 配有少量软面包 。晚上加餐不宜安排甜食 ， 以防龋齿 。
三餐合理分配，如早餐占25%-30%，午餐占40%，晚餐占30%-35% 。
巧妙搭配
巧妙的搭配，合理的烹饪，不仅可以增加食物品种的数量，还可以提高食物的营养价值和口感 。
01厚薄搭配
比如金银米、八宝粥等 。 ， 食谱中经常用到的 ， 都是增加食物种类，实现粗细搭配的好方法 。
02肉和蔬菜的搭配
动植物食物一起烹饪，不仅可以改善菜肴的色、香、味，还可以提供各种营养成分，如卤菜、炒杂菜等 。
03颜色匹配
食物丰富多彩的颜色可以刺激孩子的食欲，让宝宝更喜欢吃东西，同时也满足了食物的多样性 。
考虑孩子的身心特点 。
由于儿童胃容量尚?。?胃液分泌少，食物单调易引起厌食、挑食 。同时 ， 孩子好奇心强 ， 容易受外界环境影响 。
因此，在给孩子烹饪日常食物时，要注意食物的色、香，定期更换烹饪方法，做到“粗粮精耕，巧面巧米”，以“碎、细、软”为主 ， 便于孩子食用和消化 。
建议用蒸、煮、炖、煨等方法做儿童餐 。，从小培养孩子清淡的口味，少用调料，少油炸 。
总结要点:
学龄前儿童饮食的主要建议:
饮食规律，独立进食 ， 不挑食 。
食物应烹调合理，易于消化，少加调料 。
每天喝牛奶，多喝水，正确选择零食 。
参与食物的选择和准备，增强对食物的理解和热爱 。
经常户外锻炼，保证健康成长 。
【幼儿营养餐一周食谱 幼儿园一周营养食谱】！

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