文章插图
1、把米饭煮好，水稍多一点，弄成灶炉饭 ， 下面会有锅巴 。
【鸡脚饭如何做】2、把准备的蔬菜，鸡爪切好，洗干净备用 。
3、米饭好了，打一个鸡蛋放在米饭上面 ， 不要动 。把盖子继续盖好 。
4、之后大火烧热油，把葱姜末爆炒，放入鸡爪，过几分把蘑菇和小白菜放进去，在依次放酱油、盐、糖 。闷1-2分钟 。
5、最后打开电饭煲，米饭盛好 ， 把菜盖上 。里面的汤汁浇上去 。
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