【三色糙米怎么煮才能煮软】煮饭前用清水将三色糙米冲洗干净，然后用清水浸泡5-6小时，使米吸水后变软 。三色糙米吸水变软 ， 然后过滤水倒入锅中 。煮的时候先用大火煮开，再用小火煮40-50分钟左右 。三色糙米就是红糙米，黑米，糙米 。
糙米:将大米和糙米用清水浸泡过夜 。大头菜切碎，葱切成葱段，香肠切丁 。锅里放油 ， 油热了放葱花 。当洋葱稍微变大时 ， 加入大头菜 。加入香肠、酱油和五香粉 。加入2 1/2勺或3勺盐和味精 。关火，翻炒均匀 。将炒好的食材、泡好的米饭、糙米倒入电饭锅，将米饭蒸40分钟左右 。
谷类大米:准备红豆、绿豆、江豆、黑豆、鹰嘴豆、花生、碎玉米、薏米、小米、粳米、糯米、红米、糙米 。豆类材料最好浸泡过夜 。清洗所有食物原料 。滴几滴油 ， 撒一点盐 。加入大约200毫升水和一些燕麦片 。锅盖用烹饪用具加压，减压后即可食用 。
糙米排骨汤的做法:排骨切块，洗净焯水备用 。糙米和玉米洗净，玉米切段备用 。将烫过的排骨、糙米、玉米、姜片加入开水(或酒)中 ， 煮60 ~ 90分钟 。
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