空气炸锅怎么炸元宵窍门

空空气炸锅180度 , 预热两三分钟左右,然后在锅底刷一层油,再把元宵放进去,均匀的刷一层油元宵 。在煎的过程中 , 五分钟左右把元宵拿出来煎几次,避免粘锅或把元宵粘在一起,煎到表面金黄即可 。
炸元宵:提前一天晚上把冻好的元宵从冰箱里拿出来,在上面扎上小孔,防止锅塌掉解冻 。启动煎锅,三成热时,改小火 , 做元宵 。在锅里第一次爆炸后,迅速把锅移开炉子,利用油的余温让饺子成熟 。在这个过程中,这些球会不断爆炸和膨胀,在表面形成裂缝 。球全部膨胀后 , 就可以把球捞出来了 。
拉出元宵:煎元宵备用 。锅底抹上食用油,加入白糖和适量的水,用文火熬成糖浆 , 待糖浆呈黄色时,加入炒好的元宵,用糖浆搅拌,迅速出锅 , 趁热食用 。
【空气炸锅怎么炸元宵窍门】元宵的调料:粉芝麻备用 。将白糖和水按2: 1的比例倒入锅中,大火煮20分钟左右,不时搅拌 。当含水量减少时 , 糖浆沸腾,呈现淡金色光泽 。用筷子蘸糖浆 , 拉出丝时,可以转小火 。将黑芝麻粉放入煮好的糖水中 , 搅拌均匀,然后将煎好的元宵放入糖糊中,滚匀 , 用筷子夹起 , 一个一个放在盘子里 。

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