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根治贫血的5大食疗秘方

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【根治贫血的5大食疗秘方】黄芪鸡汁粥
配料：重1000～1500克的母鸡1只 ， 黄芪15克 ， 大米100克 。
制作：将母鸡剖洗干净浓煎鸡汁 ， 将黄芪煎汁 ， 加入大米100克煮粥 。
用法：早、晚趁热服食 。
宜忌：感冒发热、外邪未尽者忌服 。
功效：益气血、填精髓 ， 适用于体虚、气血双亏、营养不良的贫血患者 。
猪肝粥
配料：猪肝（羊肝、牛肝、鸡肝均可)100～150克 ， 大米100克 ， 葱、姜、油、食盐各适量 。
制作：将动物肝洗净切成小块 ， 与大米、葱、姜、油、盐一起入锅 ， 加水约700克 ， 煮成粥 ， 待肝熟粥稠即可食 。
用法：每日早、晚空腹趁热顿食 。
功效：补肝、养血明目 ， 适用于气血虚弱所致贫血、夜盲症、目昏眼花等 。
红枣黑木耳汤
配料：黑木耳15克 ， 红枣15个 。
制作：将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中 ， 加水和适量冰糖 ， 再将碗放置蒸锅中 ， 蒸1小时 。
用法：每日服2次 ， 吃木耳、红枣 ， 喝汤 。
功效：清热补血 ， 适用于贫血患者 。
豆腐猪血汤
配料：豆腐250克 ， 猪血（羊血、牛血也可）400克 ， 大枣10枚 。
制作：将大枣洗净 ， 与豆腐、猪血同放入锅中 ， 加适量水 ， 煎煮成汤 。
用法：饮汤 ， 食枣 。15日为1疗程 。
功效：补血 ， 适用于妇女产后贫血 。
葱蛋里脊
配料：猪里脊肉400克 ， 料酒50毫升 ， 植物油500毫升 ， 鸡蛋2个 ， 淀粉20克 ， 葱段20克 ， 姜片10克 ， 酱油12毫升 ， 味精、食盐适量 。
制作：将酱油、味精、食盐、料酒、葱段、姜片制成汁 。把里脊肉去筋 ， 切成0.4厘米厚的片 ， 两面拿刀划成十字花 ， 切成0.8厘米宽、2.5厘米长的片 ， 装在凉水碗中 ， 弃水 ， 把蛋黄、淀粉放水 ， 搅匀 。油锅烧到三成热 ， 把里脊肉炸成金黄色 ， 调料汁淋在肉上 ， 略炒即可 。
用法：随餐食用 。
功效：补肾、养血、养气 ， 适用于贫血患者 。

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