胡萝卜的正确吃法是什么一、用胡萝卜做馅包饺子、蒸包子 。1、首先，胡萝卜中富含的β—胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收 。把胡萝卜与肉类混合做馅，动物油脂会提高β—胡萝卜素的吸收率 。做素馅，最好先将切碎的胡萝卜在油锅中翻炒几下，使β—胡萝卜素溶解出来，再调成馅 。2、其次，胡萝卜切碎后，营养更容易吸收 。3、最后，由于胡萝卜有种特殊味道，有些人不喜欢 。把胡萝卜混在馅里，肉和鸡蛋的味道都能有效“掩盖”这种胡萝卜味儿，这样，营养和口味可以兼得 。二、胡萝卜用油炒着吃可促进人体对β—胡萝卜素的吸收 。冬季气候干燥，胡萝卜、土豆切丝同炒清脆爽口，还能滋养肌肤 。三、用胡萝卜与其他食材一起炖煮，如牛羊肉 。先把胡萝卜整根煮熟后，再切块放入锅中与肉一起稍炖几分钟 。据英国纽卡斯尔大学研究，这样可使胡萝卜中的抗癌物质比先切再煮增加1/4 。
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胡萝卜的吃法那也太多了 看你喜欢怎么个吃法了
生吃：直接吃、沙拉拌着吃、切成丝凉拌吃、打成苹果胡萝卜果汁喝
熟吃：煮熟了直接吃、炒着吃（胡萝卜炒蛋好吃、胡萝卜炒肉也好吃）炖粥吃、炖排骨汤、牛肉汤、鸡汤吃、做宫保鸡丁、做咖喱鸡肉饭、咖喱牛肉饭吃、做（**的羊肉抓饭）吃最好吃~(≧▽≦)/~啦啦啦
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胡萝卜的吃法 。胡萝卜排骨汤，材料：胡萝卜1个、猪排骨300克、红枣4个、葱两小根、姜4片、料酒、盐 。
1、将胡萝卜去皮洗净切块，姜切片，小葱挽结 。
【胡萝卜的吃法,胡萝卜的正确吃法是什么】2、排骨洗净切块，红枣去籽 。
3、锅里加水放少许料酒，放排骨烧开去血水后洗净沥干 。
4、锅里放焯过水的排骨、姜片、葱、红枣，一次加够水 。
5、大火煮开后转小火煲1小时 。
6、加入胡萝卜再煲30分钟，放适量盐调味即可 。
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