豆腐是用什么做的 木莲豆腐是用什么做的


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【豆腐是用什么做的 木莲豆腐是用什么做的】1、豆腐是用黄豆做的;
2、豆腐的主要制作材料是黄豆、水、凝固剂,例如白醋、石膏等,按照流程制作的话是非常简单的,首先将准备好的黄豆放到水中浸泡6小时以上,接着将泡好的黄豆磨成磨浆,然后用过滤网过滤出豆渣,将豆浆放到锅里面用大火煮开,接着放入准备好的凝固剂搅拌均匀 。
3、在大火下里面的豆浆翻花后就可以停火了,接着将蒸锅准备好,在里面盖上一层布放入搅拌均匀的豆花包好,然后用重物压在上面,放置60分钟左右,将屉布打开,然后移出来切成块状,豆腐就做好了 。

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