糖尿病能吃泥鳅吗【血糖高可以吃泥鳅吗,糖尿病能吃泥鳅吗】答：糖尿病可以吃泥鳅 。糖尿病人饮食应该注意：1、主食摄入限量 。谷类、薯类是多糖，吸收较慢，尤其是杂粮，可适当多吃些 。2、控制脂肪 。采用低脂膳食，以减少并发症 。为预防动脉硬化，最好吃植物脂肪，如花生油、豆油、芝麻油等，忌吃动物油，如猪油、牛油、羊油等 。3、适量增加蛋白质 。饮食中应补充适量奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等含蛋白质丰富的食物，4、增食物纤维 。膳食纤维富含于荞麦、燕麦片、玉米、魔芋、木耳等食物中，可适当添加 。
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