【山梨的腌制方法】
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1、做腌梨需要准备一些白梨，白糖，梨子，准备好以后把皮削掉切成片状 ， 里面加入适量的白糖，搅拌均匀，腌制一下，这样就可以吃了，很多人都是非常喜欢这种味道的 。
2、腌梨除了可以制作成甜味的 ， 还可以制作成香辣味的，需要准备一个大蒜头，一块生姜，半个白萝卜，一个苹果 ， 一个梨子 ， 把这些材料全部都刨成丝，还需要准备一些辣椒酱 ， 辣椒粉 ， 白糖，一大勺鱼露 ， 首先把白菜切一下，然后用海盐腌制十几个小时 ， 把里面的水分挤干 ， 再把酱料一层层的铺在白菜里面，卷紧放到密封容器里面，大概需要冷藏四十几个小时，腌制好以后就可以吃了 。
3、想要制作腌梨还可以要准备一些梨子，辣椒，鱼露 ， 一些蒜泥，葱，辣椒粉 ， 把梨子的皮削掉 ， 切成小块，加一些辣椒粉搅拌均匀，再加一些蒜泥，一些葱花，搅拌好把雨露放进去，再加入辣椒碎搅拌均匀，腌制一下就可以吃了 。
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