青蟹个头较大，肉质肥美 ， 也是一种很常见的螃蟹品种，但平时我蒸螃蟹就是采取最简单的方法制作，直接上锅清蒸，那青蟹清蒸几分钟？
1、个头较?。?分钟
个头较小的青蟹一只在200克左右，放入锅中一般需要蒸7~8分钟左右就可以熟 ， 因为青蟹的外壳比较的脆，所以一般不需要蒸制很长时间 。
2、个头中等：10分钟
如果是中等大小的青蟹，在水开后蒸10分钟左右就可以熟了 ， 如果青蟹较多的话，可以适当延长 。
3、个头较大：15分钟
【青蟹清蒸几分钟】较大的青蟹有300克左右 ， 这样大小的青蟹需要在水开之后蒸制15分钟，如果一次性蒸制的青蟹比较多的话，也适合延长至20分钟左右 。
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