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主料:土豆1个、葱2条 。辅料:油适量、盐3克、豆瓣酱1勺 。
土豆切片,泡水五分钟 , 葱切碎 。
热锅下油 , 油八成热放葱头炒香后放豆瓣酱 。
【炒土豆片怎么做好吃】
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放土豆片下锅继续翻炒,尽量不要停止翻炒,防止粘锅,可以加少量水 。
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土豆片熟后加盐,加葱翻炒至葱断生后就可装盘了 。
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马铃薯(学名:Solanum tuberosum L),又称地蛋、土豆等 , 茄科茄属一年生草本植物,是全球第四大重要的粮食作物 。
马铃薯原产于南美洲安第斯山区,块茎可供食用,具有较高的经济价值与营养价值 , 主要生产国有中国、美国等 。中国是世界马铃薯总产最多的国家 。马铃薯的果实为茎块状,扁圆形,高15~80厘米 , 球形 , 无毛或被疏柔毛;茎分地上茎和地下茎两部分,须根系 , 地上茎呈菱形 , 有毛;初生叶为单叶,全缘,小叶常大小相间,6至8对种子肾形 , 黄色 。
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