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枸杞叶滚咸蛋汤( 二 )

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5.助阳：生姜是助阳之品 。
6.解毒：生姜可以解生半夏、生南星之毒 ， 煎汤饮服 ， 可用于中半夏、南星毒引起的喉哑舌肿麻木等症 。
【枸杞叶滚咸鸭蛋】
此汤可以很好的清火气、降阴火 。
枸杞叶滚咸蛋汤的做法
摘净枸杞叶300克 ， 咸鸭蛋2只 ， 生姜3片 。枸杞适量 。
枸杞叶 ， 摘下叶子 。
干净锅放1500毫升水 ， 放点点油 ， 姜片开大火煮 。
煮开了放枸杞叶 ， 继续煮 。
咸蛋打开 ， 蛋黄成个 ， 蛋白打散 。
枸杞叶煮开放咸蛋黄 ， 枸杞子 。
倒入蛋白用筷子搅拌均匀放盐调味 ， 起锅 。
甘苦的枸杞叶滚咸蛋汤 ， 清热气、降阴火 。
枸杞叶滚咸蛋汤的烹饪技巧
煮的时间不宜过长 ， 否则色泽就不漂亮了 ， 营养也会流失许多 。
枸杞叶滚咸蛋汤的禁忌人群
适宜人群：一般人群均可食用 。适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用;用眼过度者、老人更加适合 。尤适宜伤风感冒、寒性痛经、晕车晕船者 。
禁忌人群：不适宜外感实热、脾虚泄泻者服用 。久服积热 ， 损阴伤目;阴虚、内有实热、患痔疮者忌食;高血压病人慎食 。
枸杞叶滚咸蛋汤是不是看似简单 ， 其实做法需要一定的技巧 。要注意掌握火候 ， 还有对食材的挑选都需要好好准备 。好的食材才能做出好的菜 ， 准备好食材 ， 看看煮菜时所必备的烹饪技巧呀 。快来学习一下吧 。
【枸杞叶滚咸蛋汤】

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