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橄榄 。
白萝卜 ， 根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物 。种植有千年历史，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用 。清乾隆庚午年（公元1750年）编修的《如皋县志》载：“萝卜，一名莱菔，有红白二种，四时皆可栽，唯末伏初为善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者坚而辣 。”
其色白，属金，入肺 ， 性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津 ， 利尿通便的功效 。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅、酒精中毒等 。
橄榄，橄榄科橄榄属乔木植物 。高可达35米，胸径可达150厘米 。小叶3-6对，纸质至革质 ， 侧脉12-16对，果序长1.5-15厘米，具1-6果 。卵圆形至纺锤形 ， 成熟时黄绿色，外果皮厚，核硬，两端尖，核面粗化 。花期4-5月，果10-12月成熟 。
【白萝卜炖青果中的青果是什么】橄榄原产中国南方，中国福建、台湾、广东、广西、云南、日本（长崎、冲绳）及马来半岛等地区均有栽培 ， 野生于海拔1300米以下的沟谷和山坡杂木林中，或栽培于庭园、村旁 。
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