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用料:剩米饭1碗、鸡蛋1个、葱1根、姜2片、蒜2瓣、胡萝卜三分之一根 。
1、备好食材 。葱姜蒜切末,胡萝卜切碎 。
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2、少量油炒葱姜蒜,再放胡萝卜碎翻炒几下 。
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3、倒入剩米饭炒散,再加入两勺生抽、一勺老、半茶匙的白糖、半茶匙食盐,翻炒均匀 。
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4、把米饭扒拉在一边,加少量油 , 倒入鸡蛋液,快速炒散 。
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【蛋炒饭怎么做才好吃】5、把鸡蛋和米饭炒在一起就可以啦,最后可以撒点葱花,特香 。
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6、成品 。
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