文章插图
1、猪肉糜洗净，沥干 。加入葱、姜、玉米、鸡蛋、盐、味精、料酒，搅拌均匀 。腌制十五分钟 。
2、虾仁去虾线，加入葱、姜、料酒、盐、味精，搅拌均匀腌制十五分钟 。
【虾做饺子的方法】3、虾和肉糜分开放，一小勺肉糜、一个虾仁、一个饺子 。肉不要太多 ， 不然会鼓出来哦 。虾仁小的话肉可以多一点 。
4、下水煮生肉饺子一定要多煮，一般煮沸后再加一次冷水，再沸后小火多煮煮 。
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