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冬季多吃暖身、去火的食物

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    专家提醒：多吃暖身、去火的食物
【冬季多吃暖身、去火的食物】    “小雪”过后气温将逐渐下降，面对越来越低的温度，有些畏寒怕冷的市民又开始发愁了 。气血不足的人在冬季容易怕冷，因此，对于这些人来说，不妨通过饮食上的调理来为机体增加能量，多吃助阳的食物，比如：羊肉、牛肉、大红枣等 。
    除了怕冷外，另外还有一些人在冬季会出现口干、咽喉干涩，以及脸发烫等现象，这些人应注意少吃羊肉、牛肉等助阳食物，以生津养阴为主，比如：多吃点木耳、桑葚、百合、乌骨鸡等，是适合这类人群的不错选择 。
    但需强调的是，无论在药补，还是食补上，都不应盲目，不随波逐流，在充分了解自身情况的条件下，选择恰当的食物 。
    天气逐渐寒冷，人们都喜欢食用热腾腾的食物给身体保暖，一些年轻人尤其喜欢食用麻辣味的食物，但是，麻辣味的食物容易助长内火，在这个时节脸上容易冒出痘痘、嘴里频发溃疡也就不难解释了对于这两种情况，营养专家建议，在饮食中可以多食用白萝卜 。
    俗话说：“冬季萝卜赛人参” 。中医认为，在冬季食用白萝卜和脾养胃、益气补精，预防疾病，有益健康 。经常食用可以帮助人们因为摄入肉食过多而产生上火，也可以促进肠胃蠕动 。比如：将羊肉和白萝卜一起炖汤，是人们在冬季传统的食谱，羊肉萝卜汤不仅能滋补身体，还可使身体暖和 。
    四类食物可御寒
    小雪过后，天气越来越寒冷，领先食物来补充能量是一种让身体快速变暖的好方法 。我们应多吃一些能够有效抵御寒冷的食物 。以下四类食物能够迅速让人感觉温暖：
    1、肉类
    蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素，狗肉、羊肉、牛肉和章鱼肉都富含这些营养素 。在小雪节气适当进食这几种肉类食物，可促进新陈代谢，加速血液循环，从而起到御寒的作用 。
    2、根茎类
    研究表明，富含矿物质的根茎类蔬菜，如胡萝卜、山芋、藕、菜花、土豆等能够有效提高人体的抗寒能力 。
    3、铁质含量高的食物
    铁元素不足常常会引发缺铁性贫血，而缺铁性贫血引起的血液循环不畅可使机体产热量减少，从而导致体温偏低 。因此，常食用动物血、蛋黄、猪肝、牛肾、黄豆、芝麻、腐竹、黑木耳等富含铁质的食物，对提高人体的抗寒能力大有裨益 。
    4、碘含量高的食物
    甲状腺素能加速体内组织细胞的氧化，提高身体的产热能力，使基础代谢率增强、血液循环加快，从而达到抗冷御寒的目的 。一般含碘量高的食物都可以促进甲状腺素分泌，如海带、紫菜、贝壳类、菠菜、鱼虾等 。
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