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【牛奶的功效和作用】1、镇静安神：睡前喝一杯牛奶可促进睡眠 。
2、抑制肿瘤：牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合 ， 使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用 。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外 。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用 。
3、促进幼儿大脑发育：乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物 ， 它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素 。
4、美容养颜：牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润 。
5、全面补充营养：可使动脉血管在高压时保持稳定 ， 减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿 ， 减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合 。
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