文章插图
1、将蘑菇逐一撕成长条 。
【辣炒草菇做法】2、用清水冲洗干净后,攥去水分 。
3、切好辣椒、葱花、香菜 。
4、热锅,倒油,放葱花和辣椒爆一下子 。注意油温不要太高,免得糊了辣椒呛鼻 。
5、放蘑菇 , 翻炒 。
6、放盐,芫荽,翻炒均匀即可 。
7、出锅装盘 , 带着淡淡的辣味香极了 。
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