目前在家乐福广州门店销售的猪肉分别有有机猪肉、家乐福质量体系猪肉和低价普通猪肉等 。而在吉之岛内，则有一般新鲜猪肉、无公害猪肉和有机黑山猪肉这三类在售卖 。而在一些比较local的超市，譬如好又多，里面所售卖的猪肉部位简直比得上街市，从新鲜上肉、新鲜五花肉、新鲜肉眼，到新鲜猪展、新鲜水晶柳、新鲜瘦肉、新鲜脊骨、新鲜筒子骨等都有 。
尽管超市的猪肉价格会比街市猪肉要高些，但师奶也会算：超市常推出优惠活动，价格与街市比，其实也不会相差得太离谱 。最重要的还是大家可吃得更放心 。
链接 超市监管体系睇真D麦德龙它是从政府定点交易市场选购生猪的，所有生猪一定要是出自非疫区，有生产地证明，同时对于送货车也有要求，得有检疫证、消毒证等等，猪肉身上得有条形码 。而在到了超市之后，则会放入0到2度的预冷库保存，标注入库时间，由专人负责检查温度 。
吉之岛规定所有猪肉到店必须持有效的检疫证明文件收货，收货的同时商管组及畜产组也对猪肉的肉质鲜度,颜色共同进行检查验收 。然后超市方面还会对这些到达的猪肉马上进行日期管理标签的填写，同时送入0至4度冷藏库存储,或在0至4度的冷藏陈列柜内销售 。为了确保质量，店铺每天早上会随机抽取一个品种的猪肉进行水分检测和瘦肉精检测，并将结果张贴在公告栏 。至于分割猪肉的刀具、砧板每次分割都进行清洗和消毒后使用 。
家乐福有一套“产品可追溯体系”，就猪肉来说可以追溯到育种、养殖、屠宰、运输、分割等的相关记录，以确保产品的安全性 。同时在挑选猪肉供应商的时候都会检查他们的饲养环境、饲养技术、饲养管理，要求所有供应商都必须能够提供三证、合格产品检测报告，其产品才可以进入家乐福门店进行销售；其次，家乐福对于在门店柜台上销售的猪肉都会每天进行质量抽样检查，检查的内容包括：瘦肉精、含水量、吊白块等等，并且在门店公示抽样检查结果，若发现不合格会立即下架停止销售 。门店的猪肉都是存在冷藏柜销售，当天销售不完会进行销毁处理 。
好又多按照政府要求对猪肉厂商索票索证 。
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