文章插图
用料：黑巧克力７０克、黄油５５克、鸡蛋１个、蛋黄１个、低筋粉３０克、朗姆酒１５毫升、细砂糖２０克 。
1、黄油和巧克力一起隔水加热融化，融化后冷却至３５度左右备用 。
文章插图
2、鸡蛋和蛋黄一起跟细砂糖打蛋器打发至稍有浓稠感就可以了 ， 不用完全打发 。
文章插图
3、打好的鸡蛋倒入黄油巧克力混合物里拌匀 。
文章插图
4、加入朗姆酒拌匀 。
文章插图
5、分次加入过筛后的低粉拌均匀 。
文章插图
6、拌好的巧克力蛋糕面糊放入冰箱冷藏半小时 ， 再倒入纸杯，７分满 。
文章插图
7、放入预热好上下火２１０度的烤箱，烤８－１０分钟即可，待不烫手了撕去纸模，底部朝上，撒上糖粉 ， 成热食用 。
【怎么做巧克力蛋糕】
文章插图
推荐阅读
- 现役军人父母每年6000 军官工资待遇一览表2020
- 妆前乳怎么选择颜色 妆前乳如何选择颜色
- 九美子和自然堂哪个好 九美子化妆品怎么样
- 老式面包的做法配方 你可以学习一下
- 明朝为什么放弃新疆，明朝没有统治新疆
- 杏仁是巴旦木吗
- 床上有极小的小虫爬是什么
- 拉面怎么风干保存，自己做的拉面怎么保存
- 天风证券待遇怎么样 天风证券怎么样