3 冬枣在泡沫箱好还是晾开
泡沫箱更好一些 。
因为冬枣的成熟时间是每年的10月份左右，这个时间的空气相对来说比较干燥，而冬枣从摘下来之后就开始流失水分，如果直接晾开保存的话会使冬枣流失更多的水分，吃起来口感也发软不脆 。
而泡沫箱能起到保温、保湿的作用，密封时还能减少与氧气的接触，如果是想要保存时间更长的话那么建议放在泡沫箱中保存 。
4 大量冬枣怎么保存
冷库低温保存 。
想要长期保存大量冬枣的话那么就需要保持低温，现在很多地方都建有专门保存蔬菜水果的冷库，一般建议可以将成熟度高的冬枣挑出来，剩下不太成熟的冬枣用2%的氯化钙溶液浸泡半个小时左右，浸泡好之后放在5-8度的环境中预冷2天，再放在0-1度、湿度90%-95%的冷库中保存，这样大概能保存2-3个月左右的时间 。
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