刚打的新米保存方法【刚打的新米保存方法，大米冷藏好,还是冷冻好呢】
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1、塑料瓶保存法：准备一个无水无油的塑料瓶，装入大米后，在瓶口处套上一个塑料袋，并拧紧盖子，即可保存一年都不生虫 。
2、低温储藏：若将大米温度保持在15℃～10℃，既可保持大米的良好品质又可防霉，可保存6个月以上 。
3、花椒保存法：把花椒放在透气的纱布里，放在装大米的容器或者袋子各个角落，密封好袋子和容器，即可将大米保存一年 。
大米冷藏好,还是冷冻好呢冷冻 。大米怎么保存：低温保存：若要保留新米的口感和品质，可将大米储存在低温环境中，比如保存在冰箱中就是比较好的方法，可以降低大米油脂氧化和米虫的滋生 。通风除糠法：入夏后，可将储存的大米再筛一次，除净细糠，储存于通风处，能避免生虫 。塑料瓶：必须确保大米干燥，放入后赶紧拧紧盖子 。
生大米建议是放冰箱冷冻 。如果大米过多，可以将部分大米放在塑料袋中，扎紧口后放在冷冻层 。大米怎么保存：
1、低温保存口感最好 。若要保留新米的口感和品质，可将大米储存在低温环境中，比如保存在冰箱中就是比较好的方法，可以降低大米油脂氧化和米虫的滋生 。但要注意，大米放进冰箱后就不能再拿出来常温存放了 。因为，温度变化会令大米表面吸附水分，变得潮湿易变质 。而且，厨房的温度相对较高，家里不要一次囤积太多大米，也可避免旧米味道变差 。
2、通风除糠法 。夏季天气变化大，米糠容易发粘，导致生虫，入夏后，可将储存的大米再筛一次，除净细糠，储存于通风处，能避免生虫 。橘皮中含有柠檬醛，在大米中埋入橘皮可以驱虫防虫 。
3、塑料瓶存放大米不生虫 。把家中的塑料瓶收集起来，用水冲洗干净，晾干 。如果需要装的大米比较多，可选用大容量的瓶子 。大米装进瓶子之前，必须确保大米是干燥的，放入后赶紧拧紧盖子 。这样做不但整齐省地方，还能避免大米生虫和发霉 。除了大米，红豆、紫米、小米等粮食也可以按照这个方法保存 。
新米怎样保存多久你主要是怕大米霉变，霉菌生长出口了需要水份还需要温度和时间几个条件，你装袋后走汽车运输或者铁路运输，现在这个季节，走得及时都应该没问题，你也事先可以晾晒或者烘干，水分达标后再装袋运输则更好 。
大米怎么保存不生虫子不发霉大米可以说是很多朋友日常生活中的必不可少的食物了，有些家庭很喜欢屯大米 。但是屯的大米太多的话，就很容易受潮，也很容易长虫子 。那么大米怎么保存不生虫子呢？下面一起来了解一下吧 。
大米怎么保存不生虫子
1.无氧保存法
先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透，然后将大米装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满)，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样大米可以保存较长时间 。
2.通风除糠法
夏季天气变化大，米糠容易发粘，导致生虫，入夏后，可将储存的大米再筛一次，除净细糠，储存于通风处，能避免生虫 。橘皮中含有柠檬醛，在大米中埋入橘皮可以驱虫防虫 。
3.放大蒜
先将大蒜剥去皮，最好是选择个头比较大的大蒜，将去皮后的大蒜放在塑料袋底部，然后将购买的大米倒入塑料袋中，注意要选择质地比较结实的塑料袋，然后再将装有大米的塑料袋放在塑料箱或者米缸中，平时就用盖子密封保存即可 。
4.低温保存
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